Kerry presenta nuove tendenze di sapori per integratori alimentari nel 2026

Kerry Group ha lanciato i “2026 Supplement Taste Charts“, definendo la prossima era dei sapori negli integratori nel mercato del Sud-Est Asiatico. La ricerca identifica i sapori dominanti attuali (arancia, fragola, frutti di bosco misti, limone e pesca) evidenziando come la preferenza dei consumatori si stia spostando verso formati guidati dal gusto piuttosto che dalla sola efficacia supportata da evidenze. Il gruppo sottolinea l’importanza del mascheramento dei sapori sgradevoli degli ingredienti benefici come vitamine, minerali e proteine vegetali, che presentano note naturalmente amare, metalliche o terrose.

Kerry adotta un approccio olistico al gusto, considerando l’intero spettro dell’esperienza gustativa nella co-creazione di integratori. L’azienda offre soluzioni specializzate per affrontare sfide tecniche nella formulazione di prodotti, come palatabilità e miglioramento della texture. I trend riflettono il cambiamento dei consumatori che cercano formati più sperimentali e piacevoli, allontanandosi dalle tradizionali pillole facilmente dimenticabili, con texture e sapore diventati strumenti potenti per costruire fedeltà al marchio e differenziare i prodotti nutraceutici sul mercato.