FAROTTI ESSENZE DA RIMINI ALL’UNIVERSITÀ DI FIRENZE PER IL PRIMO CORSO PROFESSIONALE SU FRAGRANZE E PROFUMI IN AMBITO UNIVERSITARIO
Grande soddisfazione per l’azienda rimineseFarotti Essenzechiamata dall’Università degli Studi di Firenze(Dipartimento di Chimica “Ugo Schiff”) a tenere il corso di aggiornamento professionale“Formulazioni a base di fragranze”in collaborazione con la Fondazione Enzo Ferroni e la Ludovico Martelli Srl.
Le lezioni (basate su 72 ore di teoria e 40 di pratica) si stanno svolgendo in questi giorni in modalità online e proseguiranno nel mese di settembreSi tratta del primo corso professionale sulle fragranze e i profumi in ambito universitario e con una significativa sezione pratica di formulazione,un settore di formazione che solitamente viene realizzato Oltralpe, con il primato della Francia. La parte pratica così consistente ha infatti spinto tante persone a iscriversi da ogni parte d’Italia per imparare a creare accordi di base e formule di fragranze a partire dalle materie prime.
Farotti Essenzedesiderava da tempo crearsi uno spazio nell’ambito della formazione per poter trasmettere la cultura italiana del profumo e questa si è rivelata un’ottima occasione di partenza. Questo percorso formativo nel mondo del profumo trasmetterà le competenze necessarie per operare nell’ambito degli odori: la chimica delle molecole odorose, il linguaggio olfattivo, la formulazione degli accordi e delle fragranze, il marketing, gli aspetti socio-culturali, le applicazioni industriali, le tecniche di sintesi, l’analisi chimico-fisica, le normative vigenti, la tossicologia, la fisiologia dell’olfatto.
Letizia e Lara Farottisono le titolari dell’aziendanata del 1972da un progetto, anzi un sogno, del loro padreGiuliano. Sono dunque 48 anni di storia: la lunga storia di un’azienda familiare che in quasi 50 anni si è radicata sul mercato italiano e internazionale delle fragranze, nascendo, crescendo, sviluppandosi e modificandosi con il tempo, con il mercato, e anche con gli eventi della vita che non possiamo controllare.
«Nostro padre ha fondato questa azienda e fino a pochi anni fa ne è stato il cuore pulsante: non solo un imprenditore, ma anche un profumiere, un tecnico, un consulente: la persona che con professionalità e passione ha fatto sì che un sogno potesse diventare una realtà importante e riconosciuta», spiegano.
Da quasi 5 anni il padre si è ritirato per motivi di salute e le sorelle Farotti, che ci lavorano da circa 20 anni, hanno preso in mano la gestione dell’azienda a 360°.
«Abbiamo avuto la fortuna di crescere in mezzo agli odori e ai profumi, che per noi sono stati un qualcosa di familiare fin da bambine. Ma soprattutto abbiamo avuto la fortuna di poter affiancare nostro padre nei suoi anni da profumiere e di apprendere da lui non solo la passione e l’amore per questo lavoro, ma anche le conoscenze tecniche necessarie per portarlo avanti. Ed è proprio dal grande amore per questo mestiere, che non è solo un lavoro ma una parte integrante delle nostre vite, del nostro essere, che da qualche anno abbiamo cominciato a sentire il desiderio di cominciare a parlare di profumi, ditrasmettere quelle conoscenze che sembrano così misteriosamente protette dalle grandi scuole di profumeria francese, nella consapevolezza e convinzione che la profumeria Italiana non abbia nulla da invidiare a quella dei nostri vicini, e che una cultura italiana del profumo può e deve esistere, può e deve essere condivisa».
